红烧草鱼:看着菜色,三碗米饭你看够不够~

红烧草鱼之懒人版的用料

草鱼 半条葱 根蒜 瓣料酒 1勺酱油 2勺白糖 克西红柿 1个耗油 少许

红烧草鱼之懒人版的做法步骤

步骤 1

菜市购入新鲜草鱼,让热心摊主帮忙切好块。回来后,清水洗净,放料酒、生姜、生粉腌制大概20分钟。 热锅烧油,油的量要没过草鱼块。开始煎鱼,煎到两面金黄,如图,即可捞出控油备用。

步骤 2

锅里留少许底油,放入切好的西红柿、蒜末翻炒几分钟。倒入热水,放入少许盐、酱油、耗油调味,少许料酒去腥,放入煎好的鱼块。煮大概十分钟就可以出锅啦!出锅后,撒一丢丢葱花点缀即可。

红烧草鱼之懒人版的小贴士

腌鱼不要放盐!!!其他的没什么了!

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